Vergleich
Vitamin-C-Quellen im Vergleich
Alle Lebensmittel mit Vitamin-C-Angabe nach Gehalt pro 100 g sortiert. Tagesbedarf Erwachsener: 100 mg. Eine rote Paprika deckt mehr als das Tages-Soll.
| Lebensmittel ↕ | Kategorie ↕ | Vit. C (mg/100g) ↓ | kcal ↕ | % Tagesbedarf |
|---|
Warum Vitamin C wichtig ist
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein Antioxidans, das Zellen vor oxidativem Stress schützt, die Eisenaufnahme verbessert und das Immunsystem unterstützt. Der Körper kann es nicht selbst herstellen — es muss über die Nahrung kommen. Die DGE empfiehlt 100 mg pro Tag für Erwachsene.
Spitzenreiter sind rote Paprika (128 mg), Kiwi (93 mg), Papaya (62 mg) und Brokkoli (89 mg). Eine einzige rote Paprika deckt also mehr als den gesamten Tagesbedarf.